Przeglądaj wg Autor "Śmigielska, Hanna"
Teraz wyświetlane1 - 3 z 3
Wyników na stronę
Opcje sortowania
- Rozdział w monografii pokonferencyjnej2005Poznań University of Economics Publishing House
Application of oxidised starches as microelement carrier for food fortification
Śmigielska, HannaLewandowicz, GrażynaSzcześniak, Ludwik - Rozdział w monografii pokonferencyjnej2007The Poznań University of Economics Publishing House
Functional properties of starches modified by esterification fortified with cooper ions
Śmigielska, HannaLewandowicz, Grażyna - Rozdział w monografii pokonferencyjnej2007The Poznań University of Economics Publishing House
Rheological characteristics of low fat mayonnaises containing modified starches fortified with Cu(II) ions
Śmigielska, HannaLewandowicz, GrażynaLubiewski, Zbyszko