Przeglądaj wg Autor "Lesiów, Tomasz"
Teraz wyświetlane1 - 4 z 4
Wyników na stronę
Opcje sortowania
- Rozdział w monografii pokonferencyjnej1999The Poznań University of Economics Publishing House
Apparent Viscosity of SM and LD Bull Muscle Homogenates
Lesiów, TomaszOckerman, Herbert - Rozdział w monografii pokonferencyjnej2005Poznań University of Economics Publishing House
Application of active and intelligent packaging in meat processing
Lesiów, TomaszKosiorowska, Małgorzata - Rozdział w monografii pokonferencyjnej2007The Poznań University of Economics Publishing House
Application of edible films and coatings in food processing
Lesiów, TomaszKosiorowska, Małgorzata - Rozdział w monografii pokonferencyjnej1999The Poznań University of Economics Publishing House
Predicting Quality on the Basis of Myofibrillar Protein and Comminuted Poultry Meat Gelation Properties
Lesiów, TomaszXiong, Youling L