Uproszczony widok Zobacz szczegóły
 

Charakterystyka fizykochemiczna koncentratów białek serwatkowych pozyskiwanych w warunkach przemysłowych

dc.contributor.authorKumider, Jan
dc.contributor.authorWalów, Maria
dc.date.accessioned2023-11-17T12:36:21Z
dc.date.available2023-11-17T12:36:21Z
dc.date.issued1993
dc.identifier.urihttps://ruep.ue.poznan.pl/handle/item/596
dc.languagepl
dc.pubinfoPoznań
dc.publisherWydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu
dc.relation.bookPrace z zakresu towaroznawstwa i chemii
dc.relation.booklinkhttps://ruep.ue.poznan.pl/handle/item/593
dc.relation.pages5-11
dc.rightsOther
dc.titleCharakterystyka fizykochemiczna koncentratów białek serwatkowych pozyskiwanych w warunkach przemysłowych
dc.typeMonographChapter
dspace.entity.typePublication