Uproszczony widok Zobacz szczegóły
 

Wpływ naturalnych przeciwutleniaczy na trwałość oleju sojowego

dc.contributor.authorZawirska-Wojtasiak, Renata
dc.contributor.authorSamotyja, Urszula
dc.contributor.authorFrancuskiewicz, Anna
dc.date.accessioned2023-11-29T08:03:42Z
dc.date.available2023-11-29T08:03:42Z
dc.date.issued2006
dc.identifier.urihttps://ruep.ue.poznan.pl/handle/item/5250
dc.languagepl
dc.pubinfoPoznań
dc.publisherWydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu
dc.relation.bookŻywność bezpieczna dla konsumenta
dc.relation.booklinkhttps://ruep.ue.poznan.pl/handle/item/5228
dc.relation.pages76-85
dc.rightsOther
dc.titleWpływ naturalnych przeciwutleniaczy na trwałość oleju sojowego
dc.typeMonographChapter
dspace.entity.typePublication