Uproszczony widok Zobacz szczegóły
 

Badania efektywności wybranych przeciwutleniaczy występujących w produktach spożywczych

dc.contributor.authorSzymusiak, Henryk
dc.date.accessioned2023-11-17T12:41:59Z
dc.date.available2023-11-17T12:41:59Z
dc.date.issued2002
dc.description.physical198
dc.description.seriesPrace Habilitacyjne - Akademia Ekonomiczna w Poznaniu
dc.description.seriesnumber5
dc.identifier.isbn83-88760-72-6
dc.identifier.seriesissn1642-3119
dc.identifier.urihttps://ruep.ue.poznan.pl/handle/item/601
dc.languagepl
dc.pubinfoPoznań
dc.publisherWydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu
dc.rightsOther
dc.titleBadania efektywności wybranych przeciwutleniaczy występujących w produktach spożywczych
dc.typeMonograph
dspace.entity.typePublication