Uproszczony widok Zobacz szczegóły

Influence of different types of aroma carriers on aroma intensity and consumer preferences of cake

Miniatura
Data
2005
Inny tytuł
Typ
Rozdział w monografii pokonferencyjnej
Autorzy
Redaktor
dc.contributor.advisor
Dyscyplina PBN
Czasopismo
ISSN
ISBN
DOI
Wydawca ministerialny
Wydawca
Poznań University of Economics Publishing House
Wydanie
Numer
Strony od-do
1136-1142
Tytuł monografii
Current trends in commodity science : Proceedings of the 8th International Commodity Science Concerence (IGWT), Poznań, Poland, August 28 - September 4, 2005, Vol. 2
Data obrony
Abstrakt
Tytuł tomu
Projekty badawcze
Jednostki organizacyjne
Numer czasopisma
Abstrakt
Opis
Rodzaj licencji
other
Nazwa edycji konferencji
Pliki
294345-2_088_Pachołek_Bogdan_Chmielewski_Jarosław_Poznańska_Maria_Wichura_Agnieszka.pdf(5.81 MB)
Kolekcje
Monografie