Uproszczony widok Zobacz szczegóƂy

Changes of chemical characteristics of rapeseed oil during frying of frozen nsty products Kinetic analysis

Miniatura
Data
2005
Inny tytuƂ
Typ
RozdziaƂ w monografii pokonferencyjnej
Autorzy
Redaktor
dc.contributor.advisor
Dyscyplina PBN
Czasopismo
ISSN
ISBN
DOI
Wydawca ministerialny
Wydawca
PoznaƄ University of Economics Publishing House
Wydanie
Numer
Strony od-do
1123-1129
TytuƂ monografii
Current trends in commodity science : Proceedings of the 8th International Commodity Science Concerence (IGWT), PoznaƄ, Poland, August 28 - September 4, 2005, Vol. 2
Data obrony
Abstrakt
TytuƂ tomu
Projekty badawcze
Jednostki organizacyjne
Numer czasopisma
Abstrakt
Opis
Rodzaj licencji
other
Nazwa edycji konferencji
Pliki
294345-2_086_Ostasz_Lidia.pdf(5.99 MB)
Kolekcje
Monografie